ANALISIS KORELASI PENDAMPINGAN KOMUNITAS TERHADAP INOVASI PELAKU EKONOMI KREATIF DAN PEMENUHAN KEBUTUHAN KONSUMEN : STUDI KASUS PADA KOMUNITAS TANGERANG BERDAYA DAN PELAKU EKONOMI KREATIF KULINER TANGERANG

Kenneth Hagai Solaiman, Sugeng Santoso, Lira Redata, Rachella Kezia

Abstract


Keberadaan komunitas di tengah para pelaku ekonomi kreatif menjadi salah satu subyek penting yang patut dipertimbangkan dalam inovasi dan pemenuhan kebutuhan konsumen yang berkelanjutan. Berawal karena keterdesakan ekonomi maupun keinginan menaikkan ekonomi keluarga, individu-individu masyarakat membangun usaha-usaha di berbagai bidang sesuai dengan keterampilan, minat, atau peluang yang dimiliki. Tujuan dari penelitian/penulisan artikel ini adalah menjelaskan korelasi antara keberadaan komunitas (intermediary side) terhadap inovasi pelaku ekonomi kreatif (supply side) dan pemenuhan kebutuhan konsumen (demand side). Penelitian ini menggunakan pendekatan korelasional yang menguji hubungan antar variabel. Analisis yang digunakan dalam artikel ini adalah analisis data kualitatif, yaitu untuk mengukur inovasi yang dilakukan sesuai dengan tingkat kesiapan inovasi (Katsinov) yang terdapat dalam Permendikti No. 29 Tahun 2019 ; dan inovasi yang berjalan tersebut atas peran dari komunitas ; serta pada akhirnya dapat memenuhi kebutuhan atau kepuasan konsumen. Pendampingan yang dilakukan Komunitas bisnis bagi para pelaku ekonomi kreatif kuliner secara langsung maupun tidak langsung memang berkorelasi terhadap lahirnya inovasi para pelaku ekonomi kreatif dalam rangka meningkatkan kualitas produksi-nya guna memenuhi kepuasan konsumennya.


Keywords


Komunitas Bisnis/Usaha ; Pendampingan ; Sistem Jaminan Mutu ; Inovasi ; Katsinov ; Pelaku Ekraf ; Supply-Intermediary-Demand Side

Full Text:

PDF

References


Adi, Isbadi Rukminto. (2003). Pemberdayaan Pengembangan Masyarakat dan Intervensi Komunitas (Pengantar pada Pemikiran dan Pendekatan Praktis). (Jakarta: FEUI Press, 2003), hlm. 96

Arnold, Erik ; Patries Boekholt ; Enrico Deiaco, Shonie McKibbin, John de la Mothe, Paul Simmonds, James Stroya, dan Rapela Zaman. (2003). Research and Innovation Governance in Eight Countries: A Meta-Analysis. Work Funded by EZ (Netherlands) and RCN (Norway). Technopolis.

Arnold, Erik ; Stefan Kuhlman ; Barend van der Meulen. (2001). A Singular Council: Evaluation of the Research Council of Norway. Technopolis.

Arnold et al. (2001) ; Arnold et al. (2003) dalam Direktorat Akses Non Perbankan, Deputi Akses Permodalan, Badan Ekonomi Kreatif (2017. Akses Permodalan, Tantangan dan Telaah Strategi.

Bappenas. (2018). Pertumbuhan Ekonomi Inklusif: Mengentaskan Kemiskinan dan Ketimpangan Di Indonesia.

Burhan, Aslihan. (2009). Pedoman Manajemen Pendampingan. Makalah untuk Program Pendampingan Fakir Miskin melalui Keterpaduan KUBE dan BMT Kube dan Sub Urban, Pinbuk, 2009, hlm.7

Christopher, Martin. 2011. Logistics and Supply Chain Management Fourth Edition. London. Prentice Hall.

Cordero-Guzmán, Hector and Patricia Auspos. (2006). Community Economic Development and Community Change.Washington D.C.: Aspen Institute Roundtable on Community Change, 2006. 195 – 268.

Fandy Tjiptono. (2015). Strategi Pemasaran: Edisi 4. Yogyakarta: Andi.

Fasenfest, D. (1993). Community Economic Development: Policy Formation in the US and UK (Policy Studies Organization Series). London: Palgrave Macmillan.

Helmi, Avin Fadilla. (2009). Bagaimana Menciptakan Inovasi Produk? Buletin Psikologi Fakultas Psikologi Universitas Gadjah Mada, Volume 17, No. 1, 2009: 1-10.

Hubeis,M. (1999). Sistem Jaminan Mutu Pangan. Pelatihan Pengendalian Mutu dan Keamanan Bagi Staf Pengajar. Kerjasama Pusat Studi Pangan Pangan & Gizi – IPB dengan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Bogor.

Husein, Umar. (2010). Desain Penelitian Manajemen Strategik. Jakarta: Rajawali Pers.

Juhana, D. (2015). Sistem Manajemen Mutu Pada Perguruan Tinggi. Majalah Bisnis dan Iptek Vol.8, No. 2, Oktober 2015, 85-91.

Karsidi, Ravik. (2007). Pemberdayaan Masyarakat untuk Usaha Kecil dan Mikro (Pengalaman Empiris di Wilayah Surakarta Jawa Tengah), Jurnal Penyuluhan Institut Pertanian Bogor, Vol. 3 No. 2, 2007, hlm. 137

Kartajaya, Hermawan. (2008). Arti Komunitas. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Kementerian Komunikasi dan Informasi Republik Indonesia. (2015). Ekonomi Kreatif adalah Pilar Perekonomian Masa Depan. https://kominfo.go.id/content/detail/5277/ekonomi-kreatif-adalah-pilar-perekonomian-masa-depan/0/berita, Diakses pada 1 Oktober 2020.

Kementerian Perdagangan Republik Indonesia. (2015). Pengembangan Indonesia Kreatif 2025. Jakarta: Kementerian Perdagangan Republik Indonesia

Kotler, P. dan Gary Armstrong. (2002). Prinsip-prinsip Pemasaran. Jilid 1. Edisi ke-8. Jakarta: Erlangga.

Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor Hk.03.1.23.04.12.2205 Tahun 2012 tentang

Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga

Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor 29 Tahun 2019 Tentang Pengukuran dan Penetapan Tingkat Kesiapan Inovasi

Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia, No. 42 Tahun 2016 tentang Pengukuran dan Penetapan Tingkat Kesiapterapan Teknologi

Peraturan Pemerintah No. 24 Tahun 2004 Tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan

Purcell, Willy. (2019). “The Importance of Innovation ini Business” dalam https://www.northeastern.edu/graduate/blog/importance-of-innovation/. 31 Oktober 2019

Robbins, Stephen P., 2006. Perilaku Organisasi, PT Indeks, Kelompok Gramedia, Jakarta

Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta

Suhaeni, T. (2018). Pengaruh Strategi Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing di Industri Kreatif (Studi Kasus UMKM Bidang Kerajinan Tangan di Kota Bandung). Jurnal Riset Bisnis dan Investasi Vol. 4, No. 1, April 2018.

Suharto, E. (2009). Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat : Kajian Strategis Pembangunan Kesejahteraan Sosial dan Pekerjaan Sosial. Bandung: PT. Rafika Aditama

Sukardi. (2008). Metodologi Penelitian Pendidikan, Kompetensi dan Praktiknya. Jakarta: PT. Bumi Aksara.

Taufik, TA. 2010. Kemitraan Dalam Penguatan Sistem Inovasi Nasional. Dewan Riset Nasional, Jakarta

UNCTAD. (2010). Creative Economy Report 2010. Geneva: UNCTAD

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2016 tentang Merek Dan Indikasi Geografis

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 24 Tahun 2019 tentang Ekonomi Kreatif

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal

Winnard, J. & Adcord Andy, (2013) Surviving or Flourishing Integrating Business Resilience and Sustainability, Journal of Strategy and Management Vol. 7 No. 3, 2014 pp. 303-315 Emerald Group Publishing Limited 1755-425X




DOI: http://dx.doi.org/10.30813/bmj.v17i1.2352

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 Business Management Journal

UNIVERSITAS BUNDA MULIA PRESS
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
Lantai 3, Ruang Akademik Program Studi Manajemen - Universitas Bunda Mulia
Jl. Lodan Raya No. 2, Ancol – Jakarta Utara 14430, Indonesia
Telp: +62 21 692 9090 ext.1364
Email: friza@bundamulia.ac.id