Vol 2, No 1 (2019)

Journal FAME: Journal Food and Beverage, Product and Services, Accomodation Industry, Entertainment Services

Journal FAME adalah jurnal Program Studi Perhotelan yang berisikan kumpulan hasil penelitian dosen, penelitian dosen dan mahasiswa, penelitian mahsiswa yang disusun dalam bentuk artikel penelitian.

Table of Contents

Articles

Faktor-Faktor Dominan Kualitas Pelayanan Pramusaji Yang Mempengaruhi Kepuasan Tamu Di Restoran Pondok Bebek, Hotel Arbor Biz
Anggun Sari Sasmita, Nila Sartika Achmadi, Rafika Hayati
PDF
Peningkatan Kompetensi SDM Bidang F&B Service pada Usaha Makanan dan Minuman Di Kawasan Puncak Kab. Bogor
Vincent Sylvester Leewellyn, Nami Fitricia Pasaribu, Asep Syaiful Bahri
PDF
Peningkatan Kemampuan Pengelolaan Homestay Di Desa Wisata Batulayang Kabupaten Bogor Jawa Barat, Indonesia
Dea Prasetyawati, Asep Syaiful Bahri
PDF
Penelitian Produk: Inovasi Pembuatan Cheese Cake Menggunakan Bahan Kacang Panjang Sebagai Pengganti Tepung Terigu
Nonot Yuliantoro
PDF
Pembuatan Dodol sebagai Atraksi Wisata di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan. Studi Kasus : Dodol Nyak Mai di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan
Maria Pia Adiati, Farah Levyta, Dianka Wahyuningtias
PDF
Benarkah Relationship Quality Berdampak Terhadap Word Of Mouth?
Dina Mayasari Soeswoyo, Ivan Christopher
PDF